1861. En la Universidad de Valencia sustituyó por causa de enfermedad y otras ausencias al catedrático de la asignatura de Derecho político y administrativo en los días del 4 al 6 de marzo; del 9 al 25 de abril; del 29 de abril al 8 de mayo; y desde el 1º al 22 de octubre de ese año. También al de Derecho mercantil y al de penal del 26 de noviembre al 12 de diciembre. Los informes señalan que prestó estos servicios “con celo, gratuita y accidentalmente en las ausencias y enfermedades de los catedráticos numerarios de las mismas y de los supernumerarios”.

1861, 23 de mayo. A partir de esta fecha hará un gran esfuerzo por sacar una cátedra y firma numerosas oposiciones para plazas en distintas ciudades de España. Aquel día firmó unas oposiciones a una cátedra vacante de Economía Política y Estadística en la Facultad de Derecho de la Universidad de Oviedo. Había sido admitido a la misma con la condición de que antes de comenzar los ejercicios de la oposición hubiera sido investido como doctor en Derecho, pero parece que finalmente no fue admitido por no poder acreditar el título de doctor, porque todavía no lo tenía.

1862, 14 de marzo. Firmó unas oposiciones a cátedras vacantes de Derecho mercantil y penal en las Universidades de Barcelona, Santiago y Valencia, sección de civil y canónico, y al mismo tiempo a otra de Disciplina General de la Iglesia y particular de la de España, vacante en la Facultad de Derecho de Salamanca, sección de civil y canónico.

1862, 15 de abril a 30 de mayo. Se presentó a unas oposiciones celebradas en Madrid, a cátedras de Elementos de Derecho mercantil y de penal, vacantes en las Universidades de Barcelona, Valencia y Santiago. Y fue propuesto en tercer lugar en la tercera terna para la provisión de la cátedra en Santiago de Compostela. Presentó en la oposición la disertación “Carácter especial de la legislación mercantil: Examen y juicio crítico del Código vigente”.

1862, mayo. Había firmado y se presentó igualmente a la oposición a cátedras de Derecho mercantil y Derecho penal celebradas en Madrid durante ese mes.

1862, septiembre. Firmó nuevas oposiciones a unas cátedras de Derecho romano vacantes en las Universidades de Barcelona, Sevilla y Salamanca. Hizo constar en el expediente que en la oposición a las cátedras de Derecho mercantil y Derecho penal para las Universidades de Barcelona, Valencia y Santiago, había sido propuesto en tercer lugar para una de las ternas. Presentó la disertación en latín “De fructibus quos bonae fidei possessor percipiendo suos facit”.

1863, 7 febrero. Realizada la oposición, fue propuesto en primer lugar en la terna para la plaza de catedrático de Elementos de Derecho romano en la Universidad de Salamanca y por una real orden de aquella fecha fue nombrado catedrático numerario de Derecho romano, sección de derecho civil y canónico, de aquella Universidad, con un sueldo anual de 12.000 reales (3.000 ptas.) y ventajas que determinaba la ley de 9 de septiembre de 1857. Tomó posesión el 15 de febrero de ese año. El 26 de febrero solicitó mediante instancia que se le expidiese el título de catedrático numerario de la asignatura de Elementos de Derecho romano de la Universidad de Salamanca, le fue expedido con fecha 11 de abril de 1863.

1863, febrero. Solicitó mediante instancia ser trasladado a la asignatura de Historia y Elementos de Derecho civil, común y foral, vacante en la Universidad de Barcelona. Al parecer no tuvo éxito.

1863, 19 de noviembre. Leyó el discurso para su recepción ante el claustro de la Universidad de Salamanca.

1864, 12 de marzo. Solicitó mediante instancia su traslado a la cátedra entonces vacante de Elementos de Derecho mercantil y penal de la Universidad de Valencia, alegando motivos de salud y otros intereses personales. El rector de Salamanca extendió el siguiente informe sobre él: “El exponente ha observado en el tiempo que lleva en esta Escuela buena conducta profesional, procurando llenar los debes de su cargo con la mayor exactitud y celo, a fin de obtener resultados ventajosos en la enseñanza”.

1864, 15 de septiembre. Fue propuesto por el rector de la Universidad de Salamanca en el tercer lugar de la terna elevada a la Superioridad para proveer el Decanato de la Facultad de Derecho vacante por fallecimiento del anterior decano.

1864, 30 de septiembre. Fue designado para desempeñar, además de su cátedra titular, la asignatura de Ampliación de Derecho civil romano y español de la Facultad de Derecho de Salamanca, con la gratificación de 6.000 reales anuales. Aquella asignatura se había acumulado por una real orden de 23 de septiembre de 1864.


1864, 1º de octubre. En el escalafón de antigüedad de catedráticos de universidades de esa fecha aparecía como el número 254.

1864-1865. Durante ese curso el rector de la Universidad de Salamanca le nombró miembro y presidente de la comisión que había de formar el anuario de ese curso. Era un puesto gratuito.

1865, 26 de enero. Fue nombrado oficialmente para desempeñar la asignatura de Ampliación de Derecho civil romano y español correspondiente a la Facultad de Derecho de la Universidad de Salamanca, con una gratificación de 6.000 reales anuales. Esta plaza ya la venía desempeñando de facto desde el 30 de septiembre anterior.

1865, 5 de marzo. Pronunció el discurso de contestación ante el claustro de la Universidad de Salamanca, en el acto de la solemne recepción del doctor don José Lasso y Medina.

1865, 3-24 de mayo. Siendo catedrático de Derecho romano de la Universidad de Salamanca y encargado además de la cátedra de Ampliación de Derecho civil, solicitó ser admitido a oposiciones a la cátedra de Filosofía del Derecho y Principios del Derecho internacional vacante en la Universidad Central. Había solicitado y obtenido para ello el correspondiente permiso oficial, que disfrutó durante esas tres semanas.

1865-1866. Durante este curso desempeñó de nuevo en la Universidad de Salamanca, además de su cátedra titular, la de Ampliación de Derecho civil, romano y español.

1866. Durante ese año alguna fuente señala que fue algún tiempo rector interino en la Universidad de Salamanca.

1866-1867. Continuó con sus clases de catedrático de Derecho romano de la Universidad de Salamanca. Durante ese curso continuó también dando las clases de la asignatura Ampliación de Derecho civil y códigos españoles y después estuvo encargado sin remuneración alguna de la cátedra de Práctica forense, cesando entonces en el desempeño de aquélla primera. El Rectorado le felicitó y le agradeció sus servicios.

1866, 1 de mayo. Se le concedió licencia para poder presentarse a las oposiciones a la cátedra de Filosofía del Derecho que se celebrarían en Madrid, en la Universidad Central. El 12 de mayo escribió desde Madrid al rector de Salamanca, solicitando la prórroga de un mes de su permiso en la capital, para poder concluir las oposiciones. Acabadas las oposiciones, se reincorporó a su cátedra en Salamanca el 24 de mayo.

1867, 5 de agosto. Solicitó mediante instancia ser trasladado desde Salamanca a la cátedra de Derecho romano de la Universidad de Valencia. Esta nueva cátedra debía proveerse por concurso. Alegó que ejercía exactamente la misma asignatura y tal traslado no perjudicaba a los profesores supernumerarios, ya que el numerario trasladado dejaría para ellos la que anteriormente servía. Alegó como motivos adicionales para el traslado que Valencia era su tierra y que convenía a la salud de su esposa. Añadió en apoyo de esta pretensión un mérito especial más: que había desempeñado gratuitamente durante el curso anterior 1866-1867 la cátedra de Práctica forense en la Universidad de Salamanca.

1867, 6 de agosto. Un informe del rector de la Universidad de Salamanca señalaba de él “que es laborioso, entendido, asiduo y perseverante en la asistencia a la cátedra, y durante su permanencia en ésta ha dado inequívocas muestras, no sólo de su aventajado talento, sino también de su excesivo interés por el bien de la enseñanza, por cuya razón y por haber acometido la vasta empresa de publicar la obra titulada ‘Estudios de Derecho civil de España comparado con el romano y extranjero’, le conceptúa muy acreedor a la gracia que solicita”.

1867, 1º de octubre. Se le encomendó nuevamente por el rector de la Universidad de Salamanca el desempeño de la cátedra de Práctica forense para el curso de 1867-1868, con una gratificación de 500 pesetas anuales.

1867, 26 de octubre. Se le confirmó oficialmente por la Dirección general que, además de la cátedra de Derecho romano en la Universidad de Salamanca, se encargase también de la de Práctica forense de aquella Facultad durante todo el curso 1867-1868.

1868, 3 de diciembre. Fue nombrado por el rector de Salamanca jurado permanente de exámenes y grados de la Facultad de Derecho. Renunció a este cargo el día 5 siguiente.

1869, 3 de mayo. Formó parte de la comisión constituida a iniciativa del rector de la Universidad Central, para examinar el proyecto de ley de enseñanza, presentado a las Cortes por el ministro de Fomento. También fue designado miembro de la comisión encargada de redactar el informe oficial a este proyecto.

1869, 18 de mayo. Fue nombrado jurado de exámenes y grados por el claustro de la Facultad de Derecho de Salamanca. Aceptó este puesto y lo ejerció con asiduidad.

1869, 20 de mayo. Se le encargó provisionalmente el cargo de decano de la Facultad de Derecho de la Universidad de Salamanca, por el tiempo que estuviera de baja por permiso oficial el decano Sr. López Sánchez.

1869, 25 de mayo. Fue nombrado oficialmente decano interino de la Facultad de Derecho de la Universidad de Salamanca por un decreto del ministro de Fomento, publicado el día 29. Recibió el escrito de nombramiento oficial el 8 de junio. Inmediatamente escribió señalando que según las disposiciones vigentes le correspondía de pleno derecho al catedrático más antiguo de la Facultad, por lo que no era necesario un nombramiento específico. De hecho, en la práctica otro catedrático se encontraba ejerciendo el puesto de decano interino desde mediados de octubre de 1868, cuando el entonces decano se ausentó de su puesto. Decidió por esto Tarrasa renunciar a este puesto de decano interno para evitar que se produjera un conflicto en la Facultad al poder existir al mismo tiempo dos decanos interinos.

1869, 14 de junio. Presentó un escrito mediante el cual renunciaba al puesto de decano interino de Derecho. El 26 de junio fue aceptada su renuncia por el ministro de Fomento.


1869, 26 de septiembre. Fue nombrado profesor auxiliar de la cátedra de Legislación comparada, asignatura que correspondía al doctorado, sección de Derecho civil y canónico, de la Universidad de Salamanca. Se le dio la gratificación de 400 escudos anuales. Impartió esta asignatura durante todo ese curso hasta el final.

1869, 22 de octubre. Fue nombrado juez del tribunal de oposiciones a las cátedras de Psicología, Lógica y Ética, que estaban vacantes, de los institutos de Ávila y Cáceres. Desempeñó este puesto durante algún tiempo.

1869-1870. Durante ese curso, además de su cátedra titular, sirvió también la de Legislación comparada, correspondiente al periodo del Doctorado, sección de Derecho civil y canónico. Esa cátedra era costeada por la Diputación provincial de Salamanca. Su nombramiento fue realizado por el claustro de la Facultad de Derecho. Aquella cátedra tenía una gratificación de 400 escudos anuales y debía desempeñarla hasta fin de curso, junto con la que ya enseñaba como profesor numerario.

1870, 20 de junio. Presentó instancia solicitando una de las cuatro categorías de ascenso de la Facultad de Derecho, sección de Derecho civil y canónico, que había de proveerse por concurso de entrada de dicha Facultad y sección.

1870, 18 de octubre. Por una real orden cesó en el desempeño de la cátedra de Derecho romano de la Universidad de Salamanca y se trasladó a una cátedra de Disciplina General de la Iglesia y particular de España, de la Universidad de Valencia, que por entonces estaba vacante, en virtud de concurso. Contaba para este traslado con la propuesta favorable del Consejo Universitario de Valencia. Entró en posesión de ésta con fecha 19 de octubre. Le correspondía un sueldo de 3.500 ptas. La sirvió sin interrupción hasta el 8 de agosto de 1872.

1871, 31 de julio. Por una real orden le fue concedido el ascenso al número 210 del escalafón, con una antigüedad del 23 de diciembre de 1868 y el aumento de 500 ptas. anuales sobre el sueldo que entonces percibía.

1872, 12 de enero. El claustro de catedráticos de la Universidad de Valencia le eligió como juez censor y secretario de los ejercicios de oposición para la cátedra de Teoría y práctica de los procedimientos judiciales y práctica forense, vacante en la misma Facultad. Su nombramiento fue confirmado por la Dirección general de Instrucción Pública el 29 de enero siguiente. Desempeñó este oficio, según señalan las fuentes, ‘con notable ilustración y celo’.

1872, 22 de abril. Se le encargó por parte del rector de la Universidad de Valencia, la redacción y lectura de la oración inaugural para la apertura del curso académico de 1872 a 1873.

1872, 13 de mayo. Solicitó mediante instancia su traslado a una cátedra de Historia y elementos de Derecho romano de la Universidad de Valencia, vacante por haber sido baja en el escalafón el profesor Carmelo Miquel. La plaza había sido sacada a concurso el mes anterior. Servía por entonces catedrático numerario de Disciplina general de la Iglesia y particular de España.

1872, 25 de junio. Solicitó mediante instancia concursar a una de las categorías de ascenso que por entonces estaban vacantes. Las plazas procedían de Jacinto Rosell, Carmelo Miquel, Pedro Puente, Rafael Barea y Vicente de la Fuente. Los aspirantes fueron Eduardo Pérez Pujol, Fernando de León Olarieta, José María Llopis Domínguez y Manuel de Tarrasa Románs. Suspendida la Junta de Instrucción Pública del periodo revolucionario, el expediente pasó al Consejo de Estado, que formó la comisión correspondiente, formada por Alonso, Lasala, Sanromá y Balart. Manuel de Tarrasa y Románs fue elegido en tercer lugar en la segunda terna de las presentadas.

1872, 9 de julio. Por una real orden fue trasladado a la cátedra de Historia y elementos de Derecho romano de la Facultad de Derecho de Valencia. El 8 de agosto cesó como catedrático numerario de Disciplina general de la Iglesia y particular de España, y el 9 tomó posesión de la cátedra de Historia y elementos de Derecho romano de la Facultad de Derecho de la Universidad de Valencia. Le correspondía un sueldo de 3.500 ptas.

1872, 1º de octubre. Pronunció el solemne discurso de apertura del curso 1872-1873 en la Universidad de valencia, con el tema “Los vicios de que adolece la enseñanza oficial de la ciencia del Derecho, proponiendo también los medios convenientes para combatirlos”. Esta conferencia fue publicada.

1873, 9 de mayo. Estando sirviendo una cátedra de Derecho romano en la Universidad de Valencia, presentó una instancia pidiendo su ascenso a la cátedra de igual asignatura de la Universidad Central.

1874, 2 de enero. Fue nombrado rector de la Universidad de Valencia por decreto del gobierno de la I República Española. Con esa misma fecha le fue expedido el título, con la gratificación de 1.500 ptas. anuales.

1874, 23 de enero. Tomó posesión del cargo de rector de la Universidad de Valencia, en un acto celebrado en el Rectorado a las tres y media de la tarde ante el ministro de Fomento don Joaquín Gil Berga.

1874, 27 de marzo. Solicitó una de las categorías de ascenso vacantes en la Facultad de Derecho de la Universidad de Valencia, siendo por entonces rector y catedrático. Tanto el Decanato de Derecho como el Rectorado decidieron, por delicadeza, no presentar el correspondiente informe.

1874, 15 de junio. Por un decreto del Ministerio de Fomento, por una orden de este día cesó en el cargo de rector de la Universidad de Valencia.


1875, 13 de marzo. Por una real orden de la Dirección general de Instrucción Pública se le comunicó que el rey le había concedido la categoría de ascenso en la Facultad de Derecho, sección de los civil y canónico, de la que tomó posesión con esa misma fecha. Era entonces catedrático en la misma Facultad y sección en la Universidad de Valencia. En la propuesta ocupaba el primer lugar en la terna que se presentó por el Consejo de Instrucción Pública, debiendo percibir un aumento de 1.000 ptas. anuales sobre el sueldo de 3.500 ptas. que en ese momento disfrutaba. Era por entonces uno de los más antiguos catedráticos de entrada de aquella Facultad. Había sido propuesto por el Consejo de Estado para igual categoría en la provisión verificada en agosto de 1872.

1875, octubre. En esa fecha tenía la categoría de ascenso y el número 184 de antigüedad en el escalafón de 15 de agosto de 1873.

1877, 1º de junio. Ocupaba el número 157 del escalafón del año de 1876.

1878, 1º de mayo. Se reunió con el decano de Derecho de Valencia, Antonio Rodríguez de Cepeda, y con siete catedráticos más, en la sala de juntas de Derecho, para decidir conforme al artículo 45 de la instrucción de 15 de agosto de 1877, por la que se facultaba a disponer de los derechos académicos -1.500 pesetas-, para material científico. Acordaron que se gastase esa cantidad en libros modernos relativos a la enseñanza, y en suscripción a revistas nacionales y extranjeras, para empezar a formar la biblioteca de ciencias sociales y jurídicas.

1878, 25 de septiembre. Formó parte de la comisión de becas de la Universidad de Valencia, junto con el rector y los catedráticos Eduardo Pérez Pujol y José Mª Llopis. Esa comisión se reunió para conceder premios o ayudas pecuniarias (pensiones) a alumnos, según las instrucciones de 15 de agosto de 1877.

1879, 15 de julio. Falleció Tarrasa y quedó vacante su plaza, que fue sacada a concurso por una real orden de 23 de julio, anunciada en la Gaceta de agosto. El 30 de septiembre de 1880 le sustituyó en ella Matías Barrio Mier.