1947. Se incorporó al Colegio de Abogados de Madrid. Desde entonces ejerció ininterrumpidamente la profesión.
1949. Ingresó en el cuerpo de registradores de la propiedad.
1951-1976. Miembro del Instituto de estudios políticos, habiendo sido secretario de la sección de Administración pública desde 1951 hasta 1958.
1954. Encargado de redactar el anteproyecto de la ley de la jurisdicción contencioso-administrativa (sancionada en 1956) en colaboración con Manuel Ballbé.
1954. Secretario de la comisión que redactó el anteproyecto de la ley de expropiación forzosa de 1954, y de la que redactó su reglamento.
1951-1956. Perteneció al gabinete técnico de la subsecretaría de Educación nacional, informando todos los proyectos y disposiciones del propio departamento y de los demás ministerios que debían someterse al consejo de ministros.
1961, 25 de octubre. Orden por la que se le nombra vocal de la comisión constituida en el Instituto de Estudios Fiscales para la redacción de un anteproyecto de Ley general tributaria.
1963. Vocal de la comisión encargada de redactar el anteproyecto de la ley general tributaria.
1967, 8 de julio. Resolución de la Dirección general de los registros y del notariado por la que se le concede la excedencia voluntaria en el cuerpo (era registrador de la propiedad de Cuenca).
1968. Fue elegido miembro de número del Instituto español de derecho procesal, leyó el discurso de ingreso en 1970.
1970. Fundó junto a otros catedráticos la editorial Civitas.
1976, 26 de marzo. Orden por la que se le nombra vocal del patronato rector de la Escuela nacional de administración pública.
1981, 5 de mayo. Fue elegido académico de la Real Academia de Ciencias Morales y Políticas, medalla número 19. Fue propuesto por Jordana de Pozas, López Rodó y Fuentes Quintana. Posesionó el 18 de enero de 1983 con un discurso titulado “El principio general de la buena fe en el derecho administrativo”, siendo respondido por López Rodó. Fue académico secretario del 27 de enero de 2004 al 13 de diciembre de 2005; y desde esta última fecha hasta 2014 siguió formando parte de la mesa directiva de la Academia al ser miembro de la Comisión interior y de hacienda.
1986. Constituyó la sociedad civil profesional Despacho Jesús González Pérez, abogados, junto con Julio de Toledo Jáudenes y sus hijos Jesús, Pedro y Esperanza.
1986, 5 de mayo. Ingresó en la Academia de Jurisprudencia y Legislación con un discurso titulado “La dignidad de la persona”, siendo respondido por Antonio Hernández Gil. No ocupó cargos en esa Academia.
1990, 22 de noviembre. Resolución de la Dirección general de los registros y del notariado por la que se le concede excedencia voluntaria (era registrador de la propiedad de Madrid, núm. 28).
1991. Académico correspondiente de la Academia nacional de derecho y ciencias sociales de Argentina.
1994, 25 de noviembre. Resolución de la Dirección general de los registros y del notariado por la que se le jubila (era excedente) por haber cumplido la edad reglamentaria.
2005, noviembre. La asociación de antiguos alumnos de la facultad de derecho de la Universidad Complutense de Madrid le concedió el Premio una vida dedicada al derecho.
Tuvo una gran proyección hispanoamericana, como demuestra los numerosos cursos impartidos, homenajes recibidos y nombramientos: entre otros, profesor honorario de las universidades de Santo Tomás de Aquino de Tucumán, Nuestra Señora del Rosario de Bogotá, Paraná y Católica de Salta. También colaboró en la elaboración de varias leyes americanas.