Corujo carece de publicaciones jurídicas, aunque se conservan algunos trabajos inéditos suyos.

En su expediente académico del AHN hay un ejemplar manuscrito y sin paginar de su tesis o discurso doctoral dedicado al tema “Idea de la pena”.

En el expediente personal que se custodia en el AGA se conserva un ejemplar del “Programa de Derecho civil español, común y foral” presentado por Corujo a las oposiciones convocadas en 1890 para la provisión de la cátedra de Derecho Civil de la Universidad de Granada.

Buena parte de la producción poética de Corujo está dispersa en periódicos y revistas.

Además, publicó las siguientes obras literarias: 1) Las dos rosas: Poema (Madrid, 1896); 2) Cuentos de colores, en prosa y verso (Madrid, 1896); 3) Soledades: Poesías (Madrid, 1897); 4) Cuentos y chascarrillos andaluces tomados de boca del vulgo, por Fidano, Zutano, Mengano y Perengano (1896, 1898); 5) Cuentos naturales (Madrid, 1902); 6) Cuentos naturales. Segunda serie (Madrid, 1904).

Entre los diversos libros de Corujo, Las dos rosas (Madrid, 1896, 171, págs.) fue el que suscitó una mayor repercusión al tiempo de publicarse y, a su vez, es el que ha tenido más difusión. En los últimos años la obra mencionada ha sido objeto de sucesivas ediciones en los Estados Unidos de Norteamérica.

Las críticas publicadas inmediatamente después de la aparición de Las dos rosas fueron, en general, elogiosas, aunque tampoco faltaron algunos reproches. “Madrid cómico” (9 de mayo de 1896) decía que la obra de de Corujo era “un lindísimo poema”. El crítico de la “Revista contemporánea” (abril de 1896) hacía la siguiente valoración: “Demuestra el autor soltura en la versificación y no poca fantasía. Confiamos que en obras posteriores se enmendará de algunos descuidos en que incurre”. Por su parte, “La Unión Católica” (27 de abril de 1896) mezclaba los elogios con varios consejos dirigidos al autor: “Merecen aplauso y alabanzas los poetas jóvenes que, como el autor de Las dos rosas, marchan a través de la realidad fin de siglo, que es una selva oscura, pensando siempre en la Beatriz inmortal de un paraíso donde todo amor tiene su asiento. Purifique y complete el Sr. Corujo su propia inspiración con el estudio de los grandes poetas españoles, de los cuales aprenderá fácilmente a ser sencillo y sublime”.

Probablemente la crítica más severa fue la publicada en “El Nuevo Régimen. Semanario Federal” (23 de mayo de 1896) por Francisco Pi y Arsuaga, hijo de don Francisco Pi y Margall. Pi y Arsuaga emitía, entre otros, los siguientes juicios: “Se hace dificilísimo seguirle en sus poéticas lucubraciones; se pierde uno en ese laberinto de consonantes; hay que leer el poema ocho o diez veces para enterarse a medias de lo que el autor pretende. Muchos versos son casi incomprensibles […] En medio del fárrago abrumador de tanto verso, en que no se ha cuidado más que de la armonía del consonante, se halla, sin embargo, algo, muy poco, aprovechable […] Si el Sr. Corujo se corrige de su inmoderado afán por hacer versos al por mayor y sin motivo, podrá […] dar a la estampa obras mejores que Las dos rosas. Aguardo a entonces para juzgarlo más benévolamente”.

Menos eco tuvo la obra de Corujo Soledades. Poesías (Madrid, 1897), aunque también fue objeto de críticas encomiásticas, como la que le dedicó Francisco Navarro y Ledesma en “El Globo” (9 de marzo de 1897): “No es ciertamente el Sr. Corujo el poeta al uso de las grandes bagatelas; es un cantor inspiradísimo, cuyos sencillos versos, de patrón clásico, abundan en sentimientos de inspiración”. Muy favorable fue también la reseña publicada en “El Liberal” (27 de abril de 1897), suscrita por A. Sánchez Pérez, que, entre otras cosas, manifestó: “La lectura de Soledades me conmueve, lo mismo que conmovía la lectura del poema Las dos rosas”.

Otra obra de Corujo, Cuentos naturales (Madrid, 1902), recibió, asimismo, numerosos elogios, como los que le dedicó “El Día” (23 de noviembre de 1904) en una extensa recensión firmada por Domingo Álvarez, en la que el crítico expresaba su admiración por Corujo y calificó a éste de “delicado artista”.